Sonntag, 2. Juli 2017

French Toast Sticks


Ihr Lieben,

heute habe ich mal eine Frühstücksidee für euch:


Ihr benötigt:

4 Scheiben Sandwich Toast
Butter zum Braten
2 Eier
3 EL Milch
3 EL Sahne
1 Prise Salz
Rohrohrzucker und Zimt

Ahornsirup und Früchte nach Belieben



Die Toastscheiben in jeweils 4 oder 5 Streifen schneiden.
Eier, Milch, Sahne und Salz in einem tiefen Teller miteinander verquirlen. 
Die Toast-Sticks durch die Masse ziehen und in einer Pfanne in Butter anbraten.
Nach dem Braten die Stick in der Zucker/Zimt Mischung wälzen und mit Ahornsirup
und Früchten servieren.






Habt noch einen schönen Sonntag.

Alles ♥ Angela

Samstag, 17. Juni 2017

Blattsalat mit Ziegenkäse und Himbeervinaigrette

Bei den warmen Temperaturen draußen, esse ich sehr gerne einen leckeren Salat.
Ganz besonders mag ich den Salat in Kombination mit Ziegenkäse
 und Früchten. So wie z.B. Ziegenkäse mit Feigen oder Ziegenkäse
 mit Granatapfelkernen, je nach Verfügbarkeit oder wie in diesem Rezept
 Ziegenkäse mit Himbeeren. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.




Für den Salat benötigt ihr:

Blattsalat
frische Himbeeren
Ziegenfrischkäse
Seranoschinken

Hier habe ich keine Mengenangabe angegeben, da ihr natürlich so viel
 Ziegenkäse etc. essen könnt, wie ihr es am liebsten mögt.




Den Ziegenfrischkäse in die Schinkenscheibe legen und einwickeln.

In eine beschichtete Pfanne die eingewickelten Ziegenkäsetaler
ohne Zugabe von Öl von beiden Seiten anbraten und dann
am besten warm auf den Salat geben.






Für die Himbeervinaigrette (für ca. 4 Pers.) benötigt ihr:

100 g frische Himbeeren
4 EL Zitronensaft
2 EL Himbeeressig (alternativ auch Weißweinessig)
5 EL Öl
2 EL Wasser
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Honig 

Alle Zutaten miteinander vermischen (gerne könnt ihr auch die 
Himbeeren vorher pürieren). Ich habe einfach alles mit einem
Schneebesen verrührt und mit Salz, Pfeffer und Honig abgeschmeckt.





Schreibt mir doch gerne mal welchen Salat ihr am liebsten mögt oder
 welche Kombination ihr schon ausprobiert habt? 

Habt noch ein schönes Wochenende.

Alles ♥ Angela





Freitag, 19. Mai 2017

Geburtstags-Party-Ideen

Hallo Ihr Lieben,

jetzt habe ich mich eine ganze Weile hier schon nicht mehr gemeldet.
 Trotz etwas mehr Samstags-Freizeit, ist doch ständig etwas anderes.
 Wir sind in der Planung ein paar Sachen am und im Haus zu verändern
und beruflich gibt es auch einen Termin nach dem nächsten.

Nichtsdestotrotz möchte ich Euch noch ein paar Ideen bzw. Fotos
 von der Geburtstagsfeier meines Mannes da lassen. Für einige Ideen
 habe ich mich von Pinterest inspirieren lassen.

Wir hatten riesiges Glück mit dem Wetter und so konnten wir nicht
 nur in der Scheune, sondern auch im Hof und Garten feiern.








Die Einmachgläser habe ich mit Paketschnur umhäkelt - nach
dem gleichen Prinzip wie hier.
















Vielleicht könnt ihr ja die ein oder andere Idee für Eure nächste Party verwenden :-)

Alles ♥ Angela